U Barba
Da tempo avevamo un sogno: avere uno spazio a Milano dove proporre la cucina genovese, quella vera, di casa, quella del pranzo con la famiglia e con gli amici. Un luogo informale, accogliente, semplice, diverso dai soliti ritrovi; un posto dove si può mangiare, bere, chiacchierare all’aperto con gli amici, e magari giocare anche a bocce… Un posto dove a noi sarebbe piaciuto andare.. A noi che siamo amici da sempre, genovesi di origine e innamorati di Milano, a noi che oggi abbiamo deciso di coltivare una passione in più.
Marco Bruni
Concept & Founder di U Barba
Antonio Conti
Co-Founder di U Barba Bottega e Gastronomia